Pôle Aliment: Sécurité sanitaire et Santé,
pour un continuum de recherche autour de l'aliment, allant du bénéfice au risque
c'est le concept central du PA3S, un consortium de R&D lancé en Midi-Pyrénées en 2005.
Créant un continuum inédit de compétences allant de l'analyse du risque alimentaire à l'évaluation des bénéfices de l'alimentation sur la santé, le PA3S est à la fois:
- un Réseau de collaborations et d'échanges entre scientifiques et industriels,
- un Pôle d'expertises et de savoir-faire scientifiques et technologiques,
- une Force de propositions en matière de dynamique de R&D Aliment / Santé
- et enfin, une vitrine régionale pour la recherche et l'industrie locales Aliment / Santé.
Issu d'un rapprochement entre le Pôle Aliment Santé Midi-Pyrénées et le Pôle Sécurité sanitaire des Aliments, le PA3S est aujourd'hui un réseau structuré et actif, qui fédère les compétences et savoir-faire régionaux en matière de recherche et développement en nutrition, alimentation et santé, sécurité et qualité alimentaire, alimentation fonctionnelle et nutrition.
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Documents attachés
Flyer PA3S_V2